6 maggio 2011
Nell'arcipelago eoliano, sull'isola di Vulcano si trova la splendida Piscina di Venere.
Questo anfiteatro naturale è raggiungibile solo via mare con imbarcazioni dalla spiaggia di ponente, ed è situato vicino all'incantevole Grotta del Cavallo, chiamata così perchè un masso sull'estremità della grotta sembra assomigliare alla testa di un cavallo.
La Piscina di Venere è circondata da rocce di tufo e di ...
3 maggio 2011
La Caponata è un piatto tipico della cucina eoliana e si può gustare come antipasto, come contorno oppure come portata unica.
A differenza delle principali ricette di questo splendido arcipelago, la Caponata non prevede l'utilizzo del pesce.
La sua ricetta è la seguente:
Ungere con olio di oliva il fondo di un tegame e porlo sul fuoco. Aggiungere 1 cipolla affettata sottilmente, 4 cucchiai di salsa di pomodoro, ...
28 aprile 2011
La cucina eoliana è tipicamente costituita dal pesce; il mare di Lipari ne ha sempre regalato agli abitanti in gran quantità.
Ma già dall'antichità, nei piatti delle Isole Eolie si fa gran consumo dei capperi, pianta apprezzatissima dai Greci che attribuivano ad essa virtù medicinali.
Infatti la gastronomia eoliana è fatta di sapori forti, dati dall'uso di erbe e ...
26 aprile 2011
Tra i miti e le leggende che hanno influenzato la cultura e le tradizioni siciliane, troviamo il leggendario ciclope Polifemo.
La nascita di questo mito si collega probabilmente al vulcano Etna che, con il suo grande cratere, ricorda l'unico occhio che possiede il gigante al centro della fronte.
I Ciclopi siciliani vengono descritti da Omero come grandi giganti con un solo occhio; abitano in ...
5 aprile 2011
I ravioloni di cernia in salsa paesana sono un tipico piatto eoliano, molto ricco e gustoso.
I ravioli di pesce sono entrati solo da pochi anni nella cucina italiana e, soprattutto nei ristoranti delle isole Eolie, li propongono giustamente con la cernia, preda abituale dei pescatori isolani.
Ecco la ricetta dei ravioloni di cernia in salsa paesana:
Con la pasta fresca preparare dei ravioli, riempirli con un impasto ottenuto facendo bollire ...
23 marzo 2011
Gli Eoliani sono un popolo molto legato alle tradizioni sia religiose che folcloristiche; tutto l’anno è scandito da ricorrenze particolarmente care ad ogni isolano.
La festa più sentita è certamente quella del Patrono di tutte le isole San Bartolomeo, che viene festeggiato in ogni isola delle Eolie.
A Lipari, San Bartolomeo viene festeggiato più volte durante l’anno con ...
9 marzo 2011
Ginostra, il piccolo villaggio sull'isola di Stromboli, ha un curioso primato: possiede il porto più piccolo del mondo.
Il Guinness World Records segnala, infatti, il Porto di Ginostra come quello più piccolo del mondo. Esistono altri approdi forse più piccoli, ma come porto, ufficialmente riconosciuto, la piccola isoletta detiene il record.
Nel bacino del porto possono ...
24 febbraio 2011
Ginostra è un piccolo villaggio di 27 abitanti, una piccola e meravigliosa isola sull'isola di Stromboli.
Ginostra è un tipico villaggio eoliano, un pugno di bianche casette sparse sulle pendici occidentali dello Stromboli, vulcano in continua attività eruttiva.
Il Paese che si sviluppa su un anfiteatro naturale, è raggiungibile solo via mare. Una lunga scalinata conduce dal porto alla piazzetta dove si ...
14 febbraio 2011
Il Carnevale Eoliano è un appuntamento imperdibile nel comune di Lipari, una manifestazione molto sentita che ogni anno allieta abitanti e turisti con sfilate di carri allegorici e gruppi mascherati per le vie principali del paese e a Canneto, frazione della cittadina.
Il Carnevale si svolge nei giorni di domenica e martedì grasso concludendosi con la premiazione dei ...
9 febbraio 2011
Il mare di Filicudi, incontaminato e particolarmente bello è, come tutta l'isola, più selvatico rispetto a quello delle altre isole Eolie.
Da millenni l'insidiosa secca di Capo Graziano ha tradito le navi che cercavano rifugio dal maltempo a Filicudi e ben nove relitti sono stati trovati sul suo fondale marino.
Vari percorsi in assoluta sicurezza sono stati progettati dalla sopraintendenza e materialmente disposti fino a 45 metri di profondità sul fondale ...
