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Sapori mediterranei

Spaghetti con cozze alla siciliana

La Sicilia, meta dal mare cristallino ed incontaminato, terra di sole e rara bellezza paesaggistica, offre ai suoi tanti visitatori un percorso enogastronomico che...
Sapori mediterranei

Impepata di cozze alla messinese

Conoscere bene un luogo vuol dire non solo visitarne i punti d’interesse e godere di tutte le attrattive che esso offre, ma anche gustarne...
Sapori mediterranei

Sicilia: cozze gratinate

Tra le ricette tipiche della Sicilia ci sono le cozze gratinate. Ottime come antipasto oppure per arricchire un aperitivo, questa ricetta conquista proprio tutti! Pochi...
Sapori mediterranei

Palermo: risotto al melograno

  Idee per il menu del cenone di Capodanno? Perché non colorare la tavola di rosso con un gustoso risotto al melograno? Come ben sappiamo il...
Sapori mediterranei

Sicilia: il pane cunzato

Non c’è niente di meglio che un ottimo panino, preparato con ingredienti genuini, per un pranzo veloce. La ricetta che oggi vi consigliamo è...
Sapori mediterranei

Sicilia: penne gratinate con tonno, capperi e olive

Tra i primi piatti della cucina siciliana, oggi proponiamo un'eccellente portata: penne gratinate con tonno, capperi e olive. Scolare 300 gr di tonno dall'olio di...
Sapori mediterranei

Sicilia: sarde a beccafico

Uno dei piatti più rinomati della cucina siciliana sono le sarde a beccafico. Questa specialità è stata tramandata dai domestici delle cucine nobili siciliane ovviamente...
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