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Eolie: Scorfano a ghiotta alla liparota

Gli scorfani delle Eolie, di un sapore e di una delicatezza insuperabile, sono l'ingrediente principale di una famosa ricetta della cucina eoliana: lo Scorfano...

Eolie: la fauna dell’arcipelago eoliano

La fauna delle isole Eolie è tipica della macchia mediterranea, con un clima mite, ventilato e poco piovoso ed è da sempre località di...

Eolie: Insalata di arance, limoni e pesce spada affumicato al profumo di capperi

Uno dei piatti tipici delle isole Eolie, da gustare soprattutto in estate, è l'insalata di arance, limoni e pesce spada affumicato al profumo di...

Eolie: Riserva Naturale Orientata Isola di Panarea e Scogli Viciniori

La Riserva Naturale Orientata dell’Isola di Panarea e Scogli Viciniori è una splendida area protetta situata sull'isola omonima e sugli isolotti confinanti. La riserva è...

Eolie: la piscina di Venere a Vulcano

Nell'arcipelago eoliano, sull'isola di Vulcano si trova la splendida Piscina di Venere. Questo anfiteatro naturale è raggiungibile solo via mare con imbarcazioni dalla spiaggia di...

Eolie: la ricetta della Caponata

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Eolie: pesto all’isolana crudo

La cucina eoliana è tipicamente costituita dal pesce; il mare di Lipari ne ha sempre regalato agli abitanti in gran quantità. Ma già dall'antichità, nei...

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