Tag: cucina croata

La cucina croata, in particolare nell'entroterra, si basa soprattutto su prodotti terragni come legumi, farinacei e carni che si preparano anche sotto forma di...

La cucina croata è famosa per la varietà dei suoi sapori, grazie soprattutto all'influenza dei paesi confinanti. Un dessert molto particolare servito un po' in...

La Sarma è un secondo piatto tipico della cucina balcanica, costituito da involtini di cavolo ripieni. La preparazione di questo gustoso e originale piatto croato...

Il Kulen è un piatto tipico della tradizionale cucina dell'entroterra croato che predilige pietanze più robuste, spesso arricchite da spezie piccanti. Il Kulen è una...

I tartufi istriani, famosi per la loro bontà in tutta Europa,  sono l'ingrediente base di molte delle specialità tipiche della cucina croata. I tartufi, dall'aspetto...

La gastronomia della Croazia si presenta molto ricca e variegata. Gli antichi sapori della tradizione hanno subito gli influssi dell’entroterra mitteleuropeo (ungherese e austriaco)...