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Sapori mediterranei

Taralli napoletani: la ricetta

I taralli napoletani o meglio conosciuti come taralli sugna e pepe sono una delle specialità che contraddistinguono la città di Napoli. Oggi ci cimentiamo in...
Sapori mediterranei

Sfogliatella napoletana: riccia o frolla?

Uno dei dolci più apprezzati della tradizione partenopea è sicuramente la sfogliatella. Ma quale è stata la genesi che ha portato alla creazione di...
Sapori mediterranei

Calamari fritti

Solitamente noi di Snav Magazine tendiamo a regalarvi ricette tipiche da associare a particolari mete turistiche; questa volta, invece, faremo un’eccezione, e dedicheremo un...
Sapori mediterranei

Napoli: ricetta della cianfotta

Tra i piatti tipici della tradizione partenopea ci sono anche piatti vegetariani, che riprendono i sapori dell'orto. In questo caso parliamo della Cianfotta alla...
Sapori mediterranei

Castagnole di Carnevale

Fritte, golose e zuccherose: sono le castagnole di Carnevale, che sapranno conquistare grandi e piccini con il loro gusto deliziose. Come nella tradizione del...
Sapori mediterranei

Napoli: Insalata di rinforzo, la ricetta

L’insalata di rinforzo è un contorno tipico della tradizione napoletana, che si presenta puntualmente sulle tavole imbandite delle festività natalizie. Il motivo di tale nome...
Sapori mediterranei

Napoli: tagliolini bianchi e neri con totani e patate

Un primo piatto tipico di Napoli sono i tagliolini bianchi e neri con totani e patate, di cui qui di seguito vi presentiamo la...
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