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Sapori mediterranei

Pasta al nero di seppie, ricetta eoliana

Se vi trovate in vacanza alle Eolie, lasciatevi tentare da quello che è un classico della cucina di questi luoghi: la pasta al nero...
Sapori mediterranei

Eolie: Insalata di arance, limoni e pesce spada affumicato al profumo di capperi

Uno dei piatti tipici delle isole Eolie, da gustare soprattutto in estate, è l'insalata di arance, limoni e pesce spada affumicato al profumo di...
Sapori mediterranei

Eolie: pesto all’isolana crudo

La cucina eoliana è tipicamente costituita dal pesce; il mare di Lipari ne ha sempre regalato agli abitanti in gran quantità. Ma già dall'antichità, nei...
Sapori mediterranei

Eolie: insalata eoliana cu ‘u pane caliatu

La cucina delle Isole Eolie si rifà alla tradizione siciliana: ricchissima di piatti particolari, saporiti, colorati per tutti i gusti. L'insalata eoliana cu 'u pane...

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