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Napoli: il roccocò, dolce tipico natalizio

Napoli è veramente la culla dei dolci natalizi. Oltre agli struffoli e ai mostacciuoli, anche il roccocò è un dolce storico del capoluogo partenopeo,...
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Napoli: struffoli natalizi

Gli struffoli napoletani sono dei dolci tipici delle festività natalizie. In occasione del Natale che sta per arrivare, possiamo cimentarci con la preparazione di questi...
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Napoli: tagliolini bianchi e neri con totani e patate

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Napoli: lasagnetta di pesce crudo

Oggi vi presentiamo un'invitante ricetta napoletana, un primo piatto con alici, seppie e scampi: la lasagnetta di pesce crudo. Condire 8 scampi medi sgusciati con...
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Sicilia: biancomangiare alle mandorle

Il biancomangiare alle mandorle è un dolce al cucchiaio tipico della Sicilia, diffuso soprattutto nell'antica contea di Modica (Ragusa). Il suo nome deriva dagli...
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