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Ischia: liquore alla rucola

Ischia: liquore alla rucola

0 commenti 10 maggio 2011
Ischia, l'  "isola verde" nel cuore del golfo di Napoli, è famosa anche per la produzione del liquore alla rucola, un particolare amaro digestivo. Già nell'epoca romana venivano apprezzate le proprietà di questa pianta dal sapore pungente. La rucola è ricca di vitamina C, potassio e sali minerali, stimola l'appetito, aiuta il fegato e favorisce la digestione. Il liquore più famoso che viene venduto a Ischia è il Rucolino, ma ...