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Sicilia: Grotta di Carburangeli

La meravigliosa e suggestiva Grotta di Carburangeli si trova a pochi chilometri da Carini, in provincia di Palermo. La grotta è una Riserva Naturale istituita...

Eolie: pesto all’isolana crudo

La cucina eoliana è tipicamente costituita dal pesce; il mare di Lipari ne ha sempre regalato agli abitanti in gran quantità. Ma già dall'antichità, nei...

Eolie: ravioloni di cernia in salsa paesana

I ravioloni di cernia in salsa paesana sono un tipico piatto eoliano, molto ricco e gustoso. I ravioli di pesce sono entrati solo da pochi...

Eolie: San Bartolomeo, il patrono di Lipari

Gli Eoliani sono un popolo molto legato alle tradizioni sia religiose che folcloristiche; tutto l’anno è scandito da ricorrenze particolarmente care ad ogni isolano. La...

Eolie: insalata eoliana cu ‘u pane caliatu

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Ginostra è un piccolo villaggio di 27 abitanti, una piccola e meravigliosa isola sull'isola di Stromboli. Ginostra è un tipico villaggio eoliano, un pugno di...

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