Archivio Per settembre, 2011

Sicilia: biancomangiare alle mandorle

Sicilia: biancomangiare alle mandorle

0 commenti 27 settembre 2011
Il biancomangiare alle mandorle è un dolce al cucchiaio tipico della Sicilia, diffuso soprattutto nell'antica contea di Modica (Ragusa). Il suo nome deriva dagli ingredienti, che si accomunano perchè tutti di colore bianco. L'origine del biancomagiare è da attribuire ai francesi; si diffuse in Italia intorno al 12° secolo, ne sono testimonianza molti ricettari dell'epoca. Ecco a voi la ricetta: Tritare finemente 400 gr di mandorle ...
Sicilia: “Il Consiglio d'Egitto” di Leonardo Sciascia

Sicilia: “Il Consiglio d’Egitto” di Leonardo Sciascia

0 commenti 27 settembre 2011
Il Consiglio d'Egitto è un romanzo del 1963 di Leonardo Sciascia. Si tratta di un romanzo storico ambientato nel XVIII secolo, nel quale si narra dell'imbroglio perpetrato dall'abate Vella ai danni degli intellettuali siciliani, che consistette nel falsificare la traduzione di un testo arabo e di crearne poi uno nuovo dal nulla, per trarne benefici personali. I due testi (“Il Consiglio di Sicilia” e “Il Consiglio d'Egitto”) ...
Curiosità: significato dei vespri siciliani

Curiosità: significato dei vespri siciliani

1 commenti 26 settembre 2011
I Vespri siciliani è il termine con il quale viene indicata la rivolta popolare scoppiata a Palermo, un massacro contro gli invasori francesi avvenuta il 31 marzo 1282. In quel tempo gli angioini, dinastia francese, dominavano la Sicilia. Il 31 marzo, in attesa della funzione del Vespro (vespro indica l'ora in cui ...
Sicilia: "La meglio gioventù" di Marco Tullio Giordana

Sicilia: “La meglio gioventù” di Marco Tullio Giordana

0 commenti 26 settembre 2011
"La meglio gioventù" è un film di Marco Tullio Giordana che ripercorre 37 anni di storia italiana, dall'estate del 1966 alla primavera del 2003. Il film, della durata di ben 6 ore, era stato prodotto per essere trasmesso in 4 puntate dalla Rai, ma dopo essere stato presentato al 56° Festival di Cannes, nel quale riscosse un enorme successo (si aggiudicò il premio come ...
Sicilia: "Un sultano a Palermo" di Ali Tariq

Sicilia: “Un sultano a Palermo” di Ali Tariq

1 commenti 26 settembre 2011
"Un sultano a Palermo" è un libro scritto da Ali Tariq, romanziere e saggista pakistano. La storia si svolge in uno dei momenti di massimo splendore della civiltà di Palermo, quando regnava re Ruggiero II, epoca del Medioevo nella quale le diverse etnie e dottrine convivevano l'un l'altro nel reciproco rispetto. Il protagonista della vicenda è il consigliere, scienziato e ...
Museo di Santa Restituta a Ischia

Museo di Santa Restituta a Ischia

0 commenti 26 settembre 2011
Nel comune di Lacco Ameno (Ischia) si trova il Museo di Santa Restituta, cuore dell'antica storia dell'isola verde. L'edificio fu costruito nei primi anni cinquanta, dopo che fu ritrovata, durante i lavori di riparazione della cappella dedicata appunto alla martire africana Santa Restituta, una cripta paleocristiana. Nei pressi del cimitero è stata identificata ...
Sicilia: la leggenda di Colapesce

Sicilia: la leggenda di Colapesce

0 commenti 26 settembre 2011
La leggenda di Colapesce è un racconto siciliano, cantato e narrato fin dal 15° secolo. Colapesce, pescatore e abilissimo nuotatore, amava trascorrere la maggior parte del suo tempo nel mare che bagna Messina. Un giorno re Federico II incontrò Colapesce e volle mettere alla prova le sue abilità gettando una coppa d'oro in mare, chiedendo al ragazzo di recuperarla con la promessa di una copiosa ricompensa. Il sovrano volle sottoporre il ragazzo a nuove ...
Grotte Paleolitiche dell'Addaura e Grotta Niscemi, Palermo

Grotte Paleolitiche dell’Addaura e Grotta Niscemi, Palermo

0 commenti 26 settembre 2011
Con i suoi 2500 anni di storia, Palermo è tra le più antiche città del mondo e il suo sottosuolo ha conservato numerose tracce delle varie epoche storiche. Tra i vari importanti complessi storici, troviamo nel massiccio del Monte Pellegrino quello dell'Addaura, costituito da tre grotte naturali sulle cui pareti sono state ritrovate incisioni rupestri che si collocano nel periodo ...
Sardegna: il Supramonte

Sardegna: il Supramonte

0 commenti 22 settembre 2011
Il Supramonte è un complesso montuoso della Sardegna, tra i più conosciuti dell'isola. L'altopiano si estende per circa 35mila ettari (tra entroterra e territorio costiere) e comprende cinque comuni della provincia di Nuoro: Baunei, Dorgali, Urzulei, Oliena e Orgosolo. Ciò che rende così suggestivo e “selvaggio” il Supramonte sono i suoi territori aspri e ostili, fatti di gole, dirupi, cayon e ambienti “lunari” che hanno contribuito ...
Sicilia: penne gratinate con tonno, capperi e olive

Sicilia: penne gratinate con tonno, capperi e olive

0 commenti 22 settembre 2011
Tra i primi piatti della cucina siciliana, oggi proponiamo un'eccellente portata: penne gratinate con tonno, capperi e olive. Scolare 300 gr di tonno dall'olio di conservazione e spezzettarlo. Sciacquare e strizzare accuratamente 50 gr di Capperi di Pantelleria sotto sale; tagliare a pezzetti 100 gr di olive ...