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Monthly Archives: August, 2011

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La ricetta del baccalà alla napoletana

Un piatto di pesce tipico della cucina campana è sicuramente il baccalà alla napoletana, di cui qui di seguito vi proponiamo la ricetta per...

Sardegna: la leggenda del gallo dorato di Olbia

Tra le leggende che interessano la città di Olbia, c'è quella del “gallo dorato”. Si racconta che, durante le occupazioni militari, gli abitanti avessero nascosto...

Eolie: Villaggio preistorico di Cala Junco a Panarea

Nei pressi di Cala Junco, suggestiva insenatura caratterizzata da acqua azzurra e verde, scogli di basalto e pareti di roccia lavica che la racchiudono,...

Napoli: alici alla scapece

Nella cucina tradizionale napoletana, quando si cucina il pesce, le donne campane sono solite preparare anche le alici alla scapece (pesciolini infarinati, fritti e...

Sicilia: storia della Fata Morgana

La “Fata Morgana” è un fenomeno ottico che in apparenza muta la forma degli oggetti molto velocemente. E' così chiamata perchè l'oggetto mutato appare...

Eolie: la Grotta degli Innamorati a Panarea

L'isolotto Lisca Bianca, situato a soli 3 km ad est di Panarea, venne utilizzato un tempo come cava di allume e ha al suo...

Sardegna: Olbia, la leggenda della cantoniera del diavolo

Dai racconti tratti da “La casa dell'acqua” di Serafino Spiggia, vi è una leggenda famosa fra gli abitanti di Olbia: “la cantoniera del diavolo”. A...

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