Situata nella regione storica della Gallura, Viddalba, paesino in provincia di Sassari, si sviluppa su un rigoglioso territorio attraversato dal fiume Coghinas.
Viddalba è un posto veramente caratteristico e degne di nota sono le sue chiese campestri tra le quali San Gavino a Monte, una chiesetta rustica, situata a 800 mt di altitudine in un paesaggio dallo stile anglosassone.
Proprio in questa chiesetta che domina il Golfo dell’Asinara, il 1° maggio si festeggia San Gavino.
Durante questa festa folkloristica, il comitato dell’organizzazione allestisce un grande pranzo a base di pietanze tipiche del luogo, cucinato da li “cuzineri”, cuochi tradizionali la cui esperienza è data dai loro padri e nonni.
I “cuzineri” sono tra i protagonisti della festa, lavorano sul posto gli alimenti rigorosamente locali per deliziare con gusto e raffinatezza i palati di tutti i partecipanti.
La chiesa di S. Gavino patrono del monte è veramente caratteristica e ha un panorama meraviglioso.
Ai turisti che volessero partecipare alla festa di S. Gavino ricordiamo che la Sardegna è raggiungibile imbarcandosi al porto di Civitavecchia sui traghetti per Olbia Snav.
